По ключевому слову " технология убоя свиней" найдено:
Предубойное содержание свиней влияет на качество мяса
Предубойное содержание свиней заключается в своде стресса животных к минимуму, что существенно повысит качество мяса. Также проводят осмотр животных и их подразделение по живой массе, возрасту и толщине шпика.